Ocet Rajski

Rajski Ocet – naturalnie fermentowany ocet z rajskich jabłek

Ręcznie wytwarzany Rajski Ocet powstaje z owoców rajskich jabłoni dojrzewających w naszym biodynamicznym ogrodzie na Makowisku. Owoce zbieramy w pełni dojrzałości, a następnie poddajemy naturalnej fermentacji. Ocet nie jest klarowany, dzięki czemu zachowuje pełnię cennych składników, naturalny aromat oraz charakterystyczny, harmonijny smak – łączący przyjemną kwasowość z delikatną owocową nutą.

Właściwości i zastosowanie

Rajskie jabłka są bogatym źródłem polifenoli, pektyn i naturalnych przeciwutleniaczy, dlatego ocet z nich przygotowany doskonale sprawdza się jako element codziennej, zdrowej diety.

Może być stosowany:

• jako dodatek do napojów funkcjonalnych,
• do dressingów, marynat, sosów oraz sałatek,
• do kiszonek i przetworów,
• rozcieńczony z wodą – jako orzeźwiający napój wspierający trawienie.

Proces produkcji

Ocet powstaje w wyniku naturalnej, dwuetapowej fermentacji owoców rajskich jabłek. Nie stosujemy przyspieszaczy ani sztucznych dodatków – pozwalamy naturze działać we własnym rytmie. Następnie ocet dojrzewa przez wiele miesięcy, dzięki czemu nabiera głębi smaku, aromatu i zachowuje swoje naturalne właściwości.

Skład: rajskie jabłka, woda, naturalny cukier (inicjujący fermentację)
Pojemność: 250 ml (szklane opakowanie)
Przechowywanie: w temperaturze pokojowej

Dlaczego nasz Rajski Ocet?

• ręcznie wytwarzany z owoców pochodzących z naszego biodynamicznego ogrodu,
• powstaje w niewielkich, limitowanych partiach,
• nie jest filtrowany ani klarowany,
• dojrzewa w naturalnym procesie fermentacji,
• zachowuje pełnię owocowego smaku i naturalnych wartości.

Rajskie jabłka nadają octowi wyjątkowy aromat oraz piękną, bursztynową barwę. To ocet o szlachetnym, owocowym charakterze, który doskonale odnajdzie się zarówno w codziennej kuchni, jak i jako naturalne wsparcie zdrowego stylu życia.

Na zdrowie!